爆炒江湖，夏日清凉菜谱大放送！

夏日炎炎，江湖中各路英雄豪杰都在寻找消暑良方，就让我们在爆炒江湖中，为大家带来一系列清凉一夏的菜谱！这些菜谱不仅简单易学，而且美味可口，保证让你在炎炎夏日中感受到一丝丝清凉。

一、冰镇酸梅汤

酸梅汤是夏日消暑的绝佳饮品，将乌梅、山楂、甘草、陈皮等材料洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，待汤色变深，香味扑鼻时，加入冰糖搅拌均匀，待汤冷却后，放入冰箱冷藏，冰镇后的酸梅汤酸甜可口，是夏日解暑的佳品。

二、凉拌三丝

凉拌三丝是一道清爽可口的凉菜，将黄瓜、胡萝卜、木耳切成细丝，加入适量的盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可，这道菜色彩鲜艳，口感爽滑，是夏日消暑的好选择。

三、清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩，清蒸后能保持原汁原味，将鲈鱼处理干净后，撒上葱姜蒜末和少许盐，放入蒸锅中蒸制，待鱼眼突出，肉质嫩滑时即可出锅，最后淋上热油和生抽，清蒸鲈鱼鲜美无比，是夏日补充蛋白质的好选择。

四、绿豆汤

绿豆汤是夏日消暑的经典饮品，将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，待绿豆煮烂后，加入冰糖搅拌均匀，这道汤品不仅口感清凉，还有清热解毒的功效。

五、水果沙拉

水果沙拉是夏日消暑的甜品佳选，将各种时令水果如苹果、香蕉、蓝莓、草莓等切成小块，放入碗中，加入适量的酸奶或沙拉酱拌匀即可，这道甜品色彩缤纷，口感丰富，是夏日消暑的好选择。

六、冰镇果汁

冰镇果汁是夏日解渴的必备饮品，将各种新鲜水果如西瓜、葡萄、橙子等榨成果汁后放入冰箱冷藏，喝上一口冰镇果汁，清凉解渴，让你在炎炎夏日中感受到一丝丝清凉。

就是我们为大家带来的爆炒江湖清凉一夏菜谱大放送！这些菜谱不仅简单易学，而且美味可口，让你在夏日中感受到一丝丝清凉，赶快试试吧！